-
Arkiv
- november 2018
- juni 2017
- januari 2017
- september 2016
- maj 2016
- september 2015
- juni 2015
- april 2015
- januari 2015
- december 2014
- november 2014
- oktober 2014
- augusti 2014
- juli 2014
- juni 2014
- maj 2014
- april 2014
- mars 2014
- februari 2014
- januari 2014
- december 2013
- november 2013
- oktober 2013
- september 2013
- augusti 2013
- augusti 2011
- mars 2011
- februari 2011
- december 2010
- november 2010
- oktober 2010
- september 2010
- augusti 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- september 2009
- augusti 2009
- juni 2009
- maj 2009
- april 2009
- september 2007
- augusti 2007
- juni 2007
- mars 2007
- februari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- juni 2006
- april 2006
- februari 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
-
Meta
Kategoriarkiv: Ölbryggning
#9 – Pomona IPA – Torrhumling
Idag har jag fört över ölen till den andra fermenteringstunnan för den andra fermenteringprocessen. Att föra över öl till en annan fermenteringstunna kan vara både bra och dålig. Man flyttar över ölen för att frigöra ölen från jästkakan. Detta för … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, Simcoe
Lämna en kommentar
#9 – Pomona IPA – Bryggdag
Bryggdag: Lördag 15 mars Förra gången jag bryggde så fick jag bara ut 15 liter i tunnan, och beräknat var 20 liter. Så 5 liter försvann den gången. Denna gång hade jag förberett mig bättre och hade i förväg räknat … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Simcoe
Lämna en kommentar
#9 – Pomona IPA – Recept
Receptet ser ut som följande: 3,50 kg Maris Otter, Pale Malt 0,80 kg Münchner Malt 0,50 kg Caramel Munich 60L 0,30 kg Caramel Pilsner 1L (Cara-Pils) Jästsort: Wyeast Activator – American Ale II (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept
Etiketter All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Simcoe
Lämna en kommentar
Bryggning #09 – Pomona IPA
Nu har jag fått alla ingredienser till min nästa helmaltsbryggning. Namn på ölen: Pomona IPA Pomona är ”fruktens gudinna”, en romersk gud. Jag tänkte att namnet passade när jag nu kommer köra med fyra stycken väldigt fruktiga humlesorter 🙂 Denna … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, Simcoe
Lämna en kommentar
Bellclean APA – Hop Xplosion – Flasktappning
Idag är det flasktappning som gäller. Min första All-Grain bryggning ska äntligen tappas upp. Jag är brutalt nyfiken på hur denna öl kommer smaka, främst för att det är en helmaltsbryggning, men även för att jag använt flytande jäst för … Fortsätt läsa
E-kolv till förkulturer
Jag har införskaffat en 3 liters E-kolv till förkulturer nu. Laboratoriekvalité vilket innebär att man kan koka vörten till förkulturen i E-kolven direkt på spisen 🙂 Inte helt säker på att det är så jag kommer göra, men möjligheten finns … Fortsätt läsa
Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion – Torrhumling
Idag har jag torrhumlat ölen med: 20 g Amarillo Dryhop 7 days 15 g Columbus Dryhop 7 days 15 g Simcoe Dryhop 7 days Jag har torrhumlat genom att lägga alla humlepellets i en humlepåse som jag sedan sänkt ner … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Bryggning #8, dry hop, Helmaltsbryggning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, torrhumling
Lämna en kommentar
Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion – Recept
Receptet ser ut som följande: 3,70 kg Maris Otter, Pale Malt 0,80 kg Münchner Malt 0,20 kg Caramel Munich 60L 0,3 kg Caramel Pilsner 1L (Cara-Pils) Jästsort: Wyeast Activator – West Coast IPA (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept
Etiketter All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Bryggning #8, Helmaltsbryggning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Recept
Lämna en kommentar
Bryggning #8 – Bellclean APA Hop Xplosion (BIAB All-Grain)
Så var det dags för min allra första All-Grain (Helmaltsbryggnin). Bryggteknik: BIAB, All-Grain Assisterande bryggare: Jens Hansén Ölen har fått namnet Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion. Det är min 8:e bryggning sen starten hösten 2013. Mitt mål var … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #8, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, Pale Ale, Simcoe
Lämna en kommentar
Isolering av bryggryta
Som förberedelse inför kommande bryggning med maxiBIAB metoden så krävs det att min bryggryta klarar av att hålla temperaturen under en längre tid. Att isolera grytan bidrar både till ett snabbare uppkok, men även för att hålla en jämnare temperatur … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter Biltema gryta, Bryggryta, isolering, mäskning, Ölbryggning, vörtkokning
Lämna en kommentar