Gott nytt år på er alla!
Detta år har varit ett fantastiskt bryggår. Jag har i år tagit steget in i helmaltsbryggningens värld. En värld som förändrade min bryggning något enormt.
Jag har hunnit med hela 9 stycken bryggningar varav 8 stycken varit helmaltsbryggningar.
Min hemsida webelton.se har lyckats få otroliga nästan 13 000 unika besök sedan 20 oktober 2013. Det visar på ett stort intresse för både öl och matlaning här i detta land.
Mina ölbryggarkunskaper har praktiskt taget exploderat detta år.
Jag har även tagit steget att införskaffa en ölfatsanläggning med två stycken 19 liters ölfat, vilket har underlättat min bryggning genom att man slipper all rengöring och tappning till flaskor.
Vad händer härnäst då?
Jag har beställt ingredienser för nästa bryggning som blir i januari. Det blir en ”SMaSH Cascade”. Recept och info kommer inom kort. Men enkelt förklarat är det ju en ”Single Malt Single Hop” öl, en maltsort och en humlesort. Galet enkelt recept. Och jag är enormt nyfiken på hur det blir.
Så Gott Nytt År på er alla och så ser vi fram emot ett härligt 2015 med många härliga och intressanta bryggningar.
Kanske någon av er fångar upp intresset av att börja brygga 🙂
To be continued in 2015….